ISO 7928-22026 香喷喷；规格第2部分夏季香精（沙司）标准立项发展报告.docx

香喷喷（香薄荷）规格第2部分：夏季香精（香薄荷）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Savory—Specification—Part2:SummerSavory(SaturejahortensisLinnaeus)

摘要

香料作为食品工业的重要原料，其品质标准化对国际贸易和消费者权益保障具有基础性作用。夏季香精（SaturejahortensisLinnaeus），又称夏季香薄荷，是国际香料市场中应用广泛的烹饪香草之一，在肉类加工、调味品制造及药用领域均有重要价值。然而，由于产区分散、品种多样及加工工艺差异，各国