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秋季防燥的银耳百合羹制作

1.现状分析

1.1秋季燥气对人体的普遍影响

入秋后，风里的凉意渐渐取代了夏日的燥热，空气也变得越来越“干巴巴”，这就是中医里说的“燥邪”开始作祟。燥邪最爱的“攻击对象”就是人体的肺——肺相当于我们身体里的“呼吸系统总开关”，天生喜欢湿润、讨厌干燥，就像娇弱的花不能缺水一样。当燥邪找上门时，最先感受到的就是嗓子干得发紧，说话多了会嘶哑，晚上睡觉还忍不住干咳，总觉得嗓子里卡了东西却咳不出来；紧接着，皮肤也会闹脾气，早上起来洗脸会摸到脸颊起皮，擦护肤品的时候觉得刺痛，就连手脚的皮肤也变得粗糙发皱；还有不少人会发现自己排便变困难，两三天才上一次厕所，大便干硬得像羊粪蛋。这些看似不起眼的小毛病，其实都是秋燥在给我们发出“缺水信号”。据身边不少朋友的反馈，秋季的不适里，有超过七成都和燥气相关，尤其是换季时的干咳和皮肤干燥，几乎每个人都会经历，只是程度轻重不同而已。

1.2大众对秋季防燥方式的认知现状

面对秋燥，大家的防燥意识确实在提升，但认知层面还存在不少误区。很多人一觉得嗓子干，就会去买润喉糖，或者抱着凉茶猛喝，觉得“只要是凉的就能防燥”；还有人会把银耳百合羹当成“万能润品”，随便煮一煮就喝，不管自己的体质合不合适；甚至有人会大量吃梨、柚子这类寒性水果，觉得“多吃润的就对”。但实际上，秋燥也分“温燥”和“凉燥”，初秋的时候燥气还带着夏末的余热，属于温燥，这时