2025年咖啡师专业知识考试题库1.docx

2025年咖啡师专业知识考试题库1

一、单选题（共57道题）

1.世界上约有（）个国家生产咖啡，星巴克按照道德采购从其中（）个国家采购咖啡。

A.75,25。

B.70,30（正确答案）。

C.70,25。

D.75,30。

答案解析：咖啡200

2.与星巴克合作制订C.A.F.E规范的国际机构是（）。

A.世界自然基金会（WWF）。

B.保护国际（CI）（正确答案）。

C.公平贸易组织。

D.有机认证。

答案解析：咖啡200

3.星巴克是从何时（）开始致力于建立“道德采购的验证方式C.A.F.EPractice的。

A.1971年。

B.1998年。

C.2001年（正确答案）。

D.200