武汉轻工大学《厨房管理》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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武汉轻工大学

《厨房管理》2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、一家酒店计划引入新的酒店管理系统，以下哪个因素对于系统的选择最为重要？（）

A.系统的价格

B.系统的功能是否满足需求

C.系统供应商的知名度

D.系统的操作是否简单易学

2、在酒店的市场营销活动中，以下哪种渠道对于吸引本地客源最为有效？（）

A.社交媒体广告

B.旅行社合作

C.参加本地展会

D.在机场投放广告

3、酒店想要提升客人的入住体验，以下哪种设施的改善能够产生最直接的效果？（）

A.客房的装饰装修

B.酒店的健身房设备

C.酒店的无线网络速度

D.酒店周边的环境

4、对于酒店的会议设施设备，以下哪种配备能够满足大多数商务