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选修5《有机化学基础》知识点整理

一、物理性质

1．有机物的溶解性

（1）难溶：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高

沉淀的颜色确定卤原子的种类烯醛中碳碳双键的检验取许样品于试管中先向样品中加入足量的新制CuOH悬浊液加热煮沸充分反应后冷却过滤向滤液中加入稀硝酸酸化再加入溴水若褪色则证明含有碳碳双键先加银氨溶液也可以五有机物的结构一同系物的判断规律分子组成

级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。

（2）易溶：乙醇、乙二醇、丙三醇、甲醛、乙醛、甲酸、乙酸。

（3）具有特殊溶解性的：

苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于

65℃时，能与水混溶。

2．有机物的密度

（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：液态烃、一氯代烃、苯、酯（包括油脂）、

汽油。

（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝

基苯、CCl4烷CCH为气态衍生物类一氯甲烷CHCl一溴甲