原创力文档烟台开发区经发集团笔试题目和答案第1页
烟台开发区经发集团笔试题目和答案
一、第一部分言语理解与表达（本部分包表达与理解两方面的内容。请根据题
目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。）
1、当舌头上的甜味受体和某些分子结合，感受器被激活，大脑就感受到甜味。代糖与甜味受体的结合能力比糖更强，因此甜度可达糖的几十、
数百，甚至数千倍。要达到和白砂糖相同的甜度，食品中只需要添加极少量的代糖，这样可以大大降低食品的热量。凡
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烟台开发区经发集团笔试题目和答案
一、第一部分言语理解与表达（本部分包表达与理解两方面的内容。请根据题
目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。）
1、当舌头上的甜味受体和某些分子结合，感受器被激活，大脑就感受到甜味。代糖与甜味受体的结合能力比糖更强，因此甜度可达糖的几十、
数百，甚至数千倍。要达到和白砂糖相同的甜度，食品中只需要添加极少量的代糖，这样可以大大降低食品的热量。凡
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