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2026江西晶昊盐化有限公司财务部副部长岗位招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

中国饮食文化由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同而形成不同的菜系，以下既属于四大菜系又属于八大菜系的是（??）。

A.浙菜

B.鲁菜

D.湘菜

【正确答案】B

【解析】

四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

A项错误，浙菜，中国八大菜系之一，菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软

味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外，代表菜有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱