从小MVP到连锁扩张：餐饮小店迭代方法论.pdfVIP

如何用最小MVP迭代，最后开家大门店?

来自：生财有术

奋斗的木鱼

17:08

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我们在经营时，经常开启了门店后才发现产品不符合市场，最后只能关门歇业，消磨了斗志之余，查看优质内容

还浪费的大量的时间和启动，那有没有一些办法，让自己可以用更小可行性的行动来测试市场

呢？

今天，我就为大伙带来我观察的一家门店，他就是用了最小的可行性的方法，不断测试和迭代，最

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后在年后开启了店，其中还有家大店，那他是如何做的呢？

下面，我就为大伙带来我观察到的信息。

【产品最小化测试】

这是一家菜品类门店。一般菜品类门店大多集中在烤肉、面食等方向，但他开店却另辟途

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径，用馕作为切口，开设了款产品，分别是原味馕、羊肉馕、烤。

这样有什么好处呢？

1.产品最小化验证