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- 2026-08-28 发布于重庆
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诺如病毒等食源性传染病应急处置预案
第一章总则
诺如病毒具有高度传染性，传播途径包括接触被污染的食物/餐具/呕吐物
以及气溶胶传播，极易在学校食堂等集体用餐场所引发聚集性疫情。为规范齐
学习食堂诺如病毒及其他食源性传染病的应急处置，最大限度降低传播风险，
依据《传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《食品安全事故应急预
案》等法规，特制定本预案。
第一条适用范围
本预案适用于齐学习食堂范围内发生的诺如病毒、细菌性食物中毒（沙门
氏菌、副溶血性弧菌等）及其他食源性传染病的预防和应急处置工作。
⚠诺如病毒特征与风
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