鲜味食品供应链优化综合方案六29课件讲解.pptxVIP

项目六：

鲜味食品供应链优化综合方案主讲人：日期：

目录6.1项目启动与需求分析6.2数据采集与需求预测6.3采购与供应商方案设计方案整合与成本测算6.66.4物流与运输方案设计6.7项目总结与汇报6.5生产协同方案设计

6.1

项目启动与需求分析

项目背景企业名称：鲜味食品有限公司主营业务：生产并销售速冻食品（水饺、汤圆、包子、烧卖）企业规模：1个生产基地（孝感市郊）1个区域配送中心（孝感市区）12家直营门店（孝感及周边城市）50余家超市及便利店客户现有问题：需求预测不准确，门店缺货与积压并存采购分散，没有系统的供应商评估体系配送路线凭经验，运输成本偏高生产计划凭感觉，缺乏