原创力文档⾼岩餐观景⽓度
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高岩发布GAOYANPRESS·高岩餐观景气度·VOL.10·NO.02
4,567亿元，99.1,-1.40。
第一个数字是国家统计局口径的2026年7月全国餐饮收入，同比+1.4%。第二个是高岩餐观景气度指数(GYPI)的7月读数：99.1,荣枯线下的第六个月。
第三个是这个月最值得看的那一项：需求分项对指数的贡献，-1.40,是2026年内最低的一次。
过去半年，餐饮业的故事一直是出清:门店在关，供给在收缩。7月，这条线出现了变化——
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