食品应急预案范文记录(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重要问题。为了有效预防和应对食品安全事件，保障人民群众的饮食安全，提高应对食品安全事故的能力，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《食品安全事故应急管理办法》

3.《突发公共卫生事件应急条例》

4.相关地方性法规和规章

三、适用范围

本预案适用于本地区发生的食品安全事故，包括但不限于食品中毒、食品污染、食品添加剂使用不当等事件。

四、组织机构及职责

（一）应急指挥部

1.指挥长：由政府主要负责人担任。

2.副指挥长：由政府分管食品安全工作的负责人担任。

3.成员：由卫生、市场监管、公安、商务、农业、教育、宣传等部门负责人组成。

（二）应急指挥部办公室

1.主任：由市场监管部门负责人担任。

2.副主任：由卫生部门负责人担任。

3.成员：由相关部门业务骨干组成。

（三）应急指挥部职责

1.负责组织、协调、指挥食品安全事故的应急处置工作。

2.制定食品安全事故应急处置方案。

3.向上级政府和相关部门报告食品安全事故情况。

4.组织开展食品安全事故调查和处理。

（四）相关部门职责

1.卫生部门：负责食品安全事故的医疗救治和卫生防疫工作。

2.市场监管部门：负责食品安全事故的调查处理、信息发布和市场监管。

3.公安部门：负责食品安全事故现场的治安管理和案件侦破。