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2026年医学营养学题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.关于膳食纤维的生理功能，以下描述错误的是

A.延缓胃排空，增加饱腹感

B.促进肠道益生菌增殖

C.可被人体小肠酶系分解供能

D.降低血清胆固醇水平

答案：C

2.孕妇孕中晚期铁的推荐摄入量（RNI）较非孕女性增加的主要原因是

A.胎儿肝脏储铁需求

B.母体血容量增加导致红细胞提供增多

C.胎盘发育需要铁元素

D.孕妇胃肠道吸收功能增强

答案：B

3.慢性肾病（CKD）非透析患者蛋白质摄入应优先选择优质蛋白，其占比需达到

A.30%~40%

B.50%~60%

C.70%~80%

D.90%以上

答案：B

4.以下哪种维生素缺乏会导致新生儿出血症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素K

D.维生素B12

答案：C

5.肠外营养（PN）支持时，为预防肝脏脂肪变性，葡萄糖提供的能量占比应控制在

A.30%~40%

B.50%~60%

C.70%~80%

D.80%以上

答案：B

6.2型糖尿病患者碳水化合物供能比推荐范围是

A.30%~40%

B.45%~60%

C.65%~75%

D.75%以上

答案：B

7.早产儿配方