邯郸科技职业学院《食品发酵工艺与设备》2026-2027学年第一学期期末试卷含解析.docVIP

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邯郸科技职业学院《食品发酵工艺与设备》2026-2027学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

总分

得分

批阅人

一、单选题(本大题共15个小题,每小题2分,共30分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的.)

1、食品生物技术中的基因编辑技术为食品改良提供了新途径。以下哪种基因编辑技术在食品领域的应用前景广阔?()

A.CRISPR-Cas9B.TA

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