2025年茶艺师(初级)复审考试及考试题库及答案参考43.doc

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2025年茶艺师(初级)复审考试及考试题库及答案参考43

1.绿茶制作中,杀青工序的核心目的是()A.提升茶叶香气B.破坏多酚氧化酶活性C.增加茶叶含水量D.促进茶叶发酵(1分)

2.初级茶艺师为客人冲泡乌龙茶时,最适宜选用的茶具类型是()A.玻璃杯B.紫砂小壶C.陶瓷盖碗D.搪瓷杯(1分)

3.泡茶用水中,“轻”指的是水中的()含量低,口感更柔和A.矿物质B.微生物C.悬浮物D.氯气(1分)

4.下列属于六大基本茶类的有()A.绿茶B.乌龙茶C.花草茶D.黑茶E.普洱茶(2分)

5.初级茶艺师服

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