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2026酒厂笔试试题及答案

一、公共职业能力测试（客观题，共40小题，每小题1分，总分40分）

（一）常识判断（共10题）

1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法》相关规定，白酒生产企业需对原粮采购记录、生产过程关键参数记录、成品检验记录的保存期限不得少于产品保质期满后（），没有明确保质期的产品，保存期限不得少于（）。

A.6个月2年B.12个月3年C.6个月5年D.12个月5年

2.我国白酒行业现行的《白酒工业术语》国家标准（GB/T15109-2021）正式实施的时间是（），该标准首次明确禁止使用“液态法白酒”“固液法白酒”作为白酒产品名称直接标注，新增“调香白酒”分类归属于配制酒范畴。

A.2021年5月21日B.2022年6月1日C.2022年7月1日D.2023年1月1日

3.我国首个获批的世界级白酒产业产区是（），该产区2024年白酒核心产区产值突破2300亿元，产能占全国名优白酒总产能的42%以上。

A.贵州遵义仁怀产区B.四川泸州长江产区C.四川宜宾三江产区D.山西吕梁汾阳产区

4.白酒生产企业的安全生产管控中，制曲车间、粉碎车间的有机粉尘浓度报警阈值不得超过（），防止曲粉、粮粉达到可燃粉尘爆炸极限引发安全事故。

A.10mg/m3B.50mg/m3C.100mg/m3D.