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防癌家庭日常健康管理指南

一、饮食管理：从餐桌上切断致癌通路

世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）数据显示，约30%~35%的癌症发病与不合理饮食直接相关，调整日常饮食结构可降低超过20%的癌症发病风险。家庭饮食防癌需遵循「控、增、减、避」四个核心原则：

1.控制总能量摄入，维持健康体重

肥胖是明确的Ⅰ类致癌因素，国际癌症研究机构已确认肥胖与13种癌症的发病正相关，其中食管腺癌、绝经后乳腺癌、子宫内膜癌、肾癌的发病风险，在肥胖人群中分别升高260%、40%、270%、60%。家庭应每周固定时间统一测量体重，成年人维持BMI在18.5~23.9kg/㎡范围内，男性腰围控制在90cm以内