《货物学》教案（64学时）.docxVIP

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课程教案

课程名称：货物学

学时：64

编制团队：货物学教学团队

制

2026年7月

第1次课项目一货物学概论货物的分类与性质概述

一、基本信息

教学内容

项目一货物学概论货物的分类与性质概述

授课对象

现代物流管理专业2025级

授课地点

多媒体教室

授课时间

第1周第1次课

课程类型

理论课

授课学时

2学时

教学目标

知识目标

理解货物与货物学的概念；掌握货物的主要分类方法；熟悉货物四类性质及其典型变化形式。

能力目标

能按性质、形态、包装形式等标准对常见货物进行科学分类；能初步判断货物性质对物流作业的影响。

素质目标

树立“货物无小事”的质量责任意识，弘扬工匠精神，养成科学认知、安全作业的职业习惯。

教学重点

货物按性质与包装形式的分类；货物四类性质的变化形式。

重点解决措施

结合烟草、沥青、蔬菜汁、石灰石等典型货物图片对照讲解，课堂分类练习即时反馈纠错。

教学难点

普通货物与特殊货物的界限判断；性质变化形式与致因的对应关系。

难点解决措施

以“化肥结块纠纷案”“食盐溶化、香水挥发”等实例辨析，引导学生归纳判断要点。

教法

讲授法、案例教学法、任务驱动法、课堂讨论法

学法

自主预习、案例分析、小组讨论、练习巩固

教学资源

教材

于斌主编《货物学》，上海交通大学