乳母 奶妈制度的兴衰：从雇佣哺乳到配方奶粉——喂养方式如何被医学化、商业化与道德化.docxVIP

PAGE2

乳母/奶妈制度的兴衰：从雇佣哺乳到配方奶粉——喂养方式如何被医学化、商业化与道德化

摘要

本文以性别史、性态史与家庭史为交叉视角，系统考察乳母制度从兴盛到消亡的历史进程，揭示婴儿喂养方式如何经历医学化、商业化与道德化的三重转型。研究以雇佣合同、育儿手册与奶粉广告为三条分析主线，分别对应劳动关系的契约化、育儿知识的专业化和消费文化的渗透力，构建起“制度-知识-市场”三元互动的分析框架。

第一章绪论阐明研究背景与核心问题：当代“母乳最好”话语的强势回归，在提升母乳喂养率的同时，却遮蔽了工作女性在劳动结构、身体自主与家庭照护之间的深层困境。第二章文献综述梳理国内外关于乳母史、喂养技术与母职意识形态的研究脉络，指出现有研究多聚焦单一维度，缺乏对喂养方式转型机制的系统阐释。第三章界定“喂养体制”为核心概念，整合身体政治、情感劳动与生命政治学理论，构建三元互动分析框架。第四章从历史维度解析乳母制度的生成、矛盾与消亡，揭示雇佣哺乳如何被医学权威与市场逻辑合力瓦解。第五章深入阐释喂养体制转型的作用机制，论证医学化确立标准、商业化提供替代、道德化施加规训的递进逻辑。第六章提出“喂养体制三重转型”的理论框架，论证其相较于单一维度解释的优势。第七章总结研究发现，提出关注结构性支持而非个体道德倡导的政策启示。第八章反思研究局限，展望跨国比较与阶级分析的深化方向。

第一章绪论

1.1研