原创力文档《肉制品深加工原料验收规范》（原料品控用）
目录TOC\o1-4\z\u
一、原料验收总原则与要求 3
二、猪肉类原料感官验收标准 5
三、牛肉羊类原料理化指标验收标准 6
四、禽肉类原料微生物验收规范 8
五、水产肉类深加工原料验收标准 10
六、冷冻肉类原料品质状态验收要求 12
七、生鲜肉原料新鲜度评价标准 14
八、香料与添加剂安全性验收规范 16
九、调味性辅料适用性验收标准 18
十、包装材料安全性与物理完整性验收标准 21
十一、原料运输车辆与卫生环境验收规范 23
十二、冷链运输过程中的温度控制验收标准 25
十
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