《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 白酒》.docxVIP

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温室气体产品碳足迹量化方法与要求白酒

1范围

本文件规定了白酒产品碳足迹量化的方法和要求，包括量化目的和范围、清单分析、影响评价、结果解释、产品碳足迹报告等内容。

本文件适用于白酒产品碳足迹量化工作，其结果可作为产品碳足迹绩效评价、产品碳足迹信息披露、环保信息公开等不同应用的依据。碳抵消不在产品碳足迹量化的范围内。

本文件仅针对单一影响类型，即气候变化，不评价产品生命周期产生的其他方面环境潜在影响，也不评价产品生命周期可能产生的社会和经济影响。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15109白酒工业术语

GB/T24040

环境管理生命周期评价原则与框架

GB/T24044

环境管理生命周期评价要求与指南

GB/T24067

温室气体产品碳足迹量化要求和指南

3术语和定义

GB/T15109、GB/T24040、GB/T24044、GB/T24067界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白酒baijiu

以谷物为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的