原创力文档农产品加工技术操作题
题思路真空包装可以减少氧气的接触减缓氧化过程从而减少营养成分的损失答案B冷冻解题思路冷冻可以抑制微生物的生长延长产品的保质期答案D蒸煮解题思路蒸煮可以使产品熟化改善口感同时也可以杀灭部分微生物保证食品卫生二填空题农产品加工的主要目的是和答案
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