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2026年7月安全员考试测试卷及答案

请认真作答，禁止作弊

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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项目：

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工号:

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1.在厨房危险源辨识中，以下哪项不属于“望闻问切”辨识法的步骤?[单选题]*

A.现场观察找异常（望）

B.辨识气味查泄漏（闻）

C.询问员工知实情（闻）

D.直接更换新设备（切）(正确答案)

2.厨房安全管理需要筑牢两道防线，除了“硬件防线”外，另一道防线是什么?[单选题]*

A.资金防线

B.行为防线(正确答案