GB 19169-2026 黑木耳菌种标准立项发展报告.docx

黑木耳菌种标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:*Auriculariaauricula-judae*Strain

摘要

关键词：黑木耳；菌种；国家标准；标准修订；分子鉴定；种质资源

1引言

1.1黑木耳产业概况与标准需求

黑木耳（*Auriculariaauricula-judae*）隶属于担子菌门（Basidiomycota）、木耳目（Auriculariales）、木耳科（Auriculariaceae）、木耳属（Auricularia），是我国传统的药食两用真菌，具有较高的营养价值和广阔的国内外市场前景。我国作为世界最大的