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校预防食物中毒应急处置预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置学校范围内突发的食物中毒事件，最大限度降低事件对师生身体健康和生命安全的危害，保障正常的教育教学秩序，维护校园稳定，依据相关法律法规和上级部门要求，结合本校实际制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本校所有校区、教学点内的师生食堂、校内超市、自动售货食品售卖点、校外供餐单位配送餐食、校内集体活动统一供餐、师生集体外出实践活动供餐等场景下发生的，3人及以上出现相同或相似呕吐、腹泻、腹痛、发热等疑似食物中毒症状，或1人及以上出现食物中毒重症表现的事件处置。

1.3工作原则

预防为主：持续落实食品安全日常管控措施，定期排查风险隐患，从源头降低食物中毒事件发生概率。

快速响应：事件发生后第一时间启动响应流程，各岗位按职责同步开展处置，做到反应迅速、报告及时、措施精准。

科学处置：严格遵循食品安全事件处置规范，配合专业机构开展流行病学调查、样本检测等工作，避免因处置不当导致危害扩大。

权责明确：实行“党政同责、一岗双责”，明确各部门、各岗位处置职责，出现责任落实不到位情况严肃追责问责。

以人为本：始终将师生生命安全放在首位，优先开展患病人员救治，同步做好师生和家属的情绪疏导，避免引发群体性恐慌。

二、应急处置组织架构及职责

2.1应急处置指挥部

总指挥由校长担任，副总指挥由分管后勤、安全、学生工作