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食品厂安全生产事故应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效防范食品生产过程中各类安全生产事故的发生，规范应急处置流程，最大程度降低事故造成的人员伤亡、财产损失和食品安全衍生风险，保障从业人员生命安全、企业生产秩序稳定及消费者健康权益，依据相关法律法规及行业实际，特编制本预案。

1.2适用范围

本预案适用于XX食品有限公司厂区范围内（含生产车间、原辅料仓库、成品仓库、制冷机房、锅炉房、污水处理站、变配电室、危险化学品暂存间、员工宿舍及公共活动区域）发生的火灾爆炸、机械伤害、灼烫伤、高处坠落、触电、特种设备故障、危险化学品泄漏、食品安全次生事故、有限空间作业中毒、群体性职业健康损害及自然灾害引发的各类安全生产事故的应急处置工作。

1.3编制依据

严格遵循《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《生产安全事故应急条例》《生产安全事故报告和调查处理条例》《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》《危险化学品安全管理条例》《特种设备安全监察条例》《有限空间作业安全指导手册》等法律法规及规范性文件要求，同时符合本企业安全生产责任制、生产工艺安全规范及食品安全管理体系相关规定。

1.4工作原则

坚持“生命至上、预防为主”原则，优先保障人员生命安全，常态化开展风险隐患排查治理；坚持“统一指挥、分级负责”原则，由企业应急指挥部统筹，各部门按职责分工落实