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香薄荷规范第1部分：冬季香薄荷标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Savory—Specification—Part1:Wintersavory(SaturejamontanaLinnaeus)

摘要

香薄荷作为重要的药食两用芳香植物，在全球香料贸易和传统医药领域占有独特地位。为规范冬季香薄荷（*Saturejamontana*Linnaeus）的产品质量，统一国际贸易准则，国际标准化组织（ISO）发布了ISO7928-1-2026《香薄荷——规范——第1部分：冬季香薄荷》标准。本报告系统梳理了该标准的立项背景、制定过程、核心技术内容和预期实施效益。标准规定了冬季香薄荷的术语定义、质量等级、理化指标、卫生要求、试验方法及包装储运规范，填补了该品类国际标准长期缺失的空白。标准采用ISO/IEC导则框架，充分对接食品法典委员会（CAC）卫生安全要求，兼顾传统产区与新兴市场的利益平衡。该标准的发布实施将有效促进全球香薄荷贸易的公平有序开展，提升产品质量安全水平，为相关检验检疫和国际贸易仲裁提供权威技术依据，对推动特色香料产业高质量发展具有重要指导意义。

关键词：香薄荷；冬季香薄荷；国际标准；质量规范；香料标准化

Keywords:Savory;Wintersavory;International