（2027年）餐饮场所燃气安全检查知识PPT课件.pptxVIP

餐饮场所燃气安全检查知识

目录

CONTENTS

02.

04.

05.

01.

03.

06.

燃气设备基础

应急响应措施

日常检查流程

维护保养规范

风险识别与预防

法规与标准

01

燃气设备基础

设备类型与功能

燃气灶具

餐饮后厨常用燃气灶具包括炒灶、蒸灶、煲仔灶等，须具备熄火保护装置，当汤汁溢出或风吹导致意外熄火时能自动切断气源，防止燃气泄漏。

连接软管

软管是燃气输送的薄弱环节，应优先选用耐腐蚀、寿命长的金属波纹管，严禁使用普通橡胶管，且不得穿墙或埋地敷设，避免因老化破损引发泄漏事故。

气瓶与减压阀

液化石油气瓶须选用检验合格且在有效期内的正规产品，减压阀作为降压稳压关键部件，必须符合认证标准，确保输出压力稳定，杜绝超压或低压运行隐患。

安装规范要求

连接与密封要求

减压阀与气瓶角阀连接须牢固密封，每次更换气瓶后应检查接口是否漏气，可用肥皂水涂抹检测，严禁使用明火查漏，确保连接环节安全可靠。

通风与位置要求

用气场所必须保持良好的通风条件，严禁在地下室、半地下室或通风不良区域存放气瓶或使用燃气设备，就餐区不得存放任何燃气钢瓶。

气瓶存放规范

气瓶必须直立摆放，严禁卧放、倒置或加热，与灶具保持不小于0.5米的水平间距，存瓶总重量超过100千克时须设置专用气瓶间，并张贴安全警示标识。

安全装置配置

可燃气体报警装置

所有餐饮用气场所必须安装可燃气体报警器并保持24小时通电运