2026年咖啡师咖啡豆知识与咖啡文化试题.docx

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2026年咖啡师咖啡豆知识与咖啡文化试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题

1.咖啡树属于茜草科常绿灌木或小乔木,其果实成熟后被称为咖啡豆,其原产地主要位于以下哪个地区?

A.南美洲

B.非洲

C.亚洲

D.大洋洲

2.在咖啡豆品种中,阿拉比卡种(Arabica)通常被认为具有更细腻的风味和更高的品质,其咖啡因含量大约是罗布斯塔种(Robusta)的多少倍?

A.1倍

B.2倍

C.4倍

D.8倍

3.以下哪个产区以生产具有高酸度、明亮果香和茉莉花香的咖啡豆而闻名?

A.巴西

B.哥伦比亚

C.埃塞俄比

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