食堂职业健康应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

为确保食堂工作人员的职业健康，预防和控制职业危害，保障食堂的正常运营，根据《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本预案。

二、组织机构及职责

1.食堂职业健康应急指挥部

（1）指挥长：食堂负责人

（2）副指挥长：食堂管理员、安全员

（3）成员：食堂全体工作人员

2.食堂职业健康应急指挥部职责

（1）组织、协调、指挥食堂职业健康应急工作。

（2）制定、修订食堂职业健康应急预案。

（3）监督检查食堂职业健康应急措施的落实。

（4）组织食堂职业健康应急演练。

3.食堂职业健康应急小组

（1）组长：食堂管理员

（2）成员：安全员、卫生员、厨师、服务员等

4.食堂职业健康应急小组职责

（1）负责食堂职业健康应急工作的具体实施。

（2）负责食堂职业健康应急物资的储备和管理。

（3）负责食堂职业健康应急信息的收集、报告和处理。

（4）负责食堂职业健康应急演练的组织和实施。

三、应急响应

1.信息报告

（1）发现职业健康问题时，食堂工作人员应立即向食堂职业健康应急小组报告。

（2）应急小组接到报告后，应立即向食堂职业健康应急指挥部报告。

（3）食堂职业健康应急指挥部接到报告后，应立即向相关部门报告。

2.应急响应等级

根据职业健康问题的严重程度，应急响应分为四个等级：

（1）一级响应：发生重大职业健康事故