2026年咖啡师咖啡店可持续发展战略考核试卷.docx

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2026年咖啡师咖啡店可持续发展战略考核试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(请选出唯一正确的答案)

1.可持续发展的核心思想是满足当代人的需求,同时不损害后代人满足其需求的能力。以下哪项最直接体现了这一思想在咖啡店运营中的实践?

A.使用最昂贵的咖啡豆以提升口感

B.大量使用一次性塑料制品以方便顾客

C.实施节能措施和垃圾分类回收

D.将所有利润用于扩大再生产

2.ESG中的“S”代表社会(Social)。在咖啡店运营中,以下哪项不属于社会可持续性关注的范畴?

A.为员

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