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《GB19170-2026香菇菌种》培训

目录02菌种质量核心要求01标准概述与修订背景03生产技术与工艺规范04检验方法与判定规则05包装标签与储运管理06培训总结与执行要点

标准概述与修订背景01

标准制修订背景与意义促进农民增收强制性国家标准全面升级技术规范与质量要求，保障产业安全与种植户收益，对种业创新、产业升级及乡村振兴支柱产业具有深远影响。筑牢种源根基菌种作为食用菌产业的“芯片”，新标准对标国际先进水平，从源头杜绝品种乱象，为市场监管提供硬标尺，有效遏制假劣菌种流通。产业升级需求香菇是我国栽培规模最大的食用菌品种，随着工厂化、智能化制种快速发展，2003版旧标准在技术指标和质量要求上已难以适配现代种业发展需求。

适用范围与核心术语定义液体菌种规范新增液体菌种相关术语定义，填补了现代高效繁育技术的标准空白，适配自动化接种等新型生产模式的技术规范要求。核心术语定义标准对各级菌种及种性等核心术语进行了清晰界定，确保生产者、监管者与使用者对技术指标和质量要求形成统一认知。适用范围界定新标准明确了香菇菌种的适用范围，涵盖母种、原种、栽培种等各级菌种的生产、检验及流通环节，全面规范市场行为。

标准实施与过渡期要求实施时间节点GB19170-2026《香菇菌种》强制性国家标准定于2027年5月1日正式实施，全面替代实施逾20年的2003年版旧标准。包装标签合规完善检验规则、标签、