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2026年茶艺师茶艺馆经营与管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题后的括号内）

1.下列哪种茶属于六大基本茶类中的发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶艺馆进行市场定位时，主要考虑的因素不包括？（）

A.目标客户群体

B.自身资源与能力

C.竞争对手情况

D.茶叶的种类与数量

3.在茶艺馆服务流程中，向客人介绍茶具通常发生在？（）

A.客人落座后

B.点单后、冲泡前

C.冲泡过程中

D.品饮结束后

4.茶艺馆的证照办理不包括？（）

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.税务登记证

D.茶叶种植许可证

5.下列哪项不属于茶艺馆成本控制的主要内容？（）

A.茶叶成本

B.职工工资

C.营销费用

D.茶艺师表演费

6.茶艺馆制定服务规范的主要目的是？（）

A.提高员工工作强度

B.规范服务行为，提升顾客体验

C.限制员工自由发挥

D.增加