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营养性疾病的预防和治疗从营养缺乏到营养过剩的双重挑战2026年9月

内容导览01疾病认知定义分类与流行病学现状02诊断评估筛查工具与诊断标准路径03治疗干预缺乏与过剩的分层治疗策略04预防策略膳食优化与精准营养体系05前沿展望精准营养与菌群驱动未来

01疾病认知营养失衡是沉默的流行病从营养缺乏到营养过剩，双重负担并存

两类失衡构成疾病谱系营养性疾病是因营养素摄入不足、过量或代谢异常引起的疾病，涵盖营养缺乏、营养过剩及代谢失衡三大类，临床表现涉及体重异常、生长发育迟缓、器官功能障碍等。蛋白质-能量营养不良营养缺乏多见于贫困地区儿童及慢性疾病人群，表现为体重减轻、生长发育迟缓、消瘦或水肿。维生素缺