2026年香道香料调配员职业技能等级认定题库.docx

2026年香道香料调配员职业技能等级认定题库

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个备选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。）

1．香精调配中，头香、体香、基香三个阶段的主要划分依据是（）。

A．香料颜色

B．香料挥发度

C．香料溶解度

D．香料密度

2．下列天然香料中属于动物性香料的是（）。

A．玫瑰油

B．檀香油

C．灵猫香

D．香茅油

3．茉莉花香精的特征香气成分乙酸苄酯属于（）。

A．醇类

B．酯类

C．酮类

D．醚类

4．水蒸气蒸馏法提取精油时，混合体系沸腾温度（）。

A．高于水的沸点

B．等于水的沸点

C．低于