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2026年糖尿病患者一日三餐配餐指南考试试卷试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.2026版中国糖尿病患者膳食配餐指南推荐，无并发症的成年2型糖尿病患者一日三餐总碳水化合物供能占比应为

A.10%-20%B.20%-30%C.40%-50%D.60%-70%

2.按照2026版指南要求，糖尿病患者每餐整体食物血糖生成指数（GI）应控制在多少以下，可有效降低餐后血糖波动

A.55B.60C.65D.70

3.2026版指南明确要求，糖尿病患者早餐膳食中优质蛋白质占总能量的比例应不低于多少，以延缓胃排空、降低餐后升糖速度

A.15%B.25%C.35%D.45%

4.合并高尿酸血症的糖尿病患者，午餐配餐中应避免选用下列哪种食材

A.清蒸鲈鱼B.清炒菠菜C.老火靓汤D.糙米饭

5.2026版指南推荐，无并发症的成年糖尿病患者午餐膳食纤维摄入量应不低于多少克，以维持肠道功能、平稳血糖

A.8B.10C.12D.15

6.2026版指南针对老年糖尿病患者配餐要求，晚餐进食时间与就寝时间的间隔应至少为多久，避免夜间血糖过高及胃食管反流

A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时

7.BMI≥28的肥胖型2型糖尿病患者，晚餐碳水化合物摄入量占全天总碳水化合物的比例应不超过多少，以控制体重、降低夜间血糖负荷

A.20%B.30%C.40%D.