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2026事业单位工勤技能-贵州-贵州中式烹调师三级（高级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、幼儿园预防缺铁性贫血的关键措施是

A.大量补充维生素C片剂

B.增加富含铁食物的摄入

C.减少蛋白质摄入

D.多吃精制粮食

2、幼儿发生高热惊厥时，保育员首先应

A.立即喂退烧药

B.将幼儿平放头偏向一侧

C.往嘴里塞毛巾防咬舌

D.掐人中促醒

3、幼儿园寝室适宜的采光方向应为

A.南向

B.北向

C.东向

D.西向

4、保育员在组织进餐时应遵循的原则是

A.催促幼儿尽快吃完

B.允许幼儿边吃边玩

C.营造安静愉快的进餐氛围

D.强迫进食保证量

5、预防幼儿烫伤的首要措施是

A.让幼儿自行端热水

B.将热汤热水放在幼儿触手可及处

C.建立安全饮水和进餐制度

D.使用电热水壶不设防护

6、幼儿口腔保健中，开始刷牙的适宜年龄是

A.出生后立即

B.6个月出牙后

C.1岁左右

D.3岁以后

7、幼儿出现疑似骨折时，错误的处理是

A.不要随意移动患肢

B.用夹板或硬板临时固定

C.尝试复位矫正畸形

D.及时送医

8、幼儿园午睡时间一般安排为

A.30～60分钟

B.1～1.5小时

C.2～2.5小时

D.3～4小时

9、保育员发现幼儿尿液颜色深黄且量少，提示可能

A.饮水充足

B.水