JBPM-QR-XZ-28饭堂卫生环境、人员着装及安全检查情况统计表.pdfVIP

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  • 2026-09-11 发布于山东
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JBPM-QR-XZ-28饭堂卫生环境、人员着装及安全检查情况统计表.pdf

JBPM-QR-XZ-28饭堂卫生环境、人员着装及安全检查情况统计表A/0

检查人:检查日期:

检查项目内容检查现状处理措施整改完成时间

检查工作台、炉具、生熟案板、冰柜、消毒柜是否有油腻、积尘、污

检查调料盒、货架、工作台器具、桌椅是否摆放整齐。餐饮用具、设

施设备应分类摆放整齐,每天进行维护保养、消毒处理

检查操作间垃圾是否及时清理,墙面是否有污垢、蜘蛛网

食堂卫生方面检查食堂资产实物卡粘贴情况

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