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2026中式面点师职业资格考试（技师／二级）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、流行病学三角模型中的三个要素是

A.宿主、环境、病原体

B.宿主、环境、致病因子

C.遗传、环境、行为

D.病因、宿主、环境

E.传染源、传播途径、易感人群

2、在职业病诊断中，下列哪项是必要条件

A.职业史

B.临床表现

C.实验室检查

D.影像学检查

E.病理检查

3、下列哪项是判断因果关联强度的指标

A.相对危险度

B.特异度

C.灵敏度

D.预测值

E.似然比

4、筛检试验的可靠性主要取决于

A.灵敏度

B.特异度

C.重复性

D.预测值

E.准确度

5、影响人群健康状况的因素中，占主导地位的是

A.生物遗传因素

B.环境因素

C.医疗卫生服务

D.生活方式和行为

E.社会经济因素

6、在病例对照研究中，匹配的主要目的是

A.提高研究效率

B.控制混杂偏倚

C.增加样本量

D.简化统计分析

E.提高灵敏度

7、下列疾病中不适合进行筛检的是

A.糖尿病

B.高血压

C.艾滋病

D.白化病

E.宫颈癌

8、流行病学实验研究与伦理学的关系是

A.实验研究无需考虑伦理

B.伦理原则优先于科学价值

C.科学价值高于伦理考量

D.两者互不影响

E.伦理与科学同等重要，缺一不可

9、以