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辖区食品安全事故专项预案

1总则

1.1编制目的

为建立健全本区食品安全事故应急处置机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，最大限度降低事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护辖区正常社会秩序和公共安全，根据本区实际，制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》《中华人民共和国食品安全法实施条例（2019修订）》《国家食品安全事故应急预案》《突发公共卫生事件应急条例》《XX省食品安全事故应急预案》《XX市突发公共事件总体应急预案》《XX区突发公共事件总体应急预案》等法律法规及规范性文件，制定本预案。

1.3适用范围

本预案适用于本区行政区域内食品生产、加工、流通、餐饮服务全环节发生的，对公众健康造成或者可能造成急性、亚急性慢性危害的群体性食物中毒、食源性疾病等食品安全事故的应急处置工作；适用于本区配合上级人民政府处置较大及以上级别食品安全事故；适用于本区接到跨区域协查请求，处置涉及本辖区问题食品的相关应急工作；适用于大型群众性活动、重大赛事展会期间发生的食品安全事故应急处置。

1.4工作原则

（1）以人为本，生命至上。始终把保障公众生命安全和身体健康作为应急工作的出发点和落脚点，优先开展医疗救治，最大程度减少事故伤亡和危害，强化源头预防，落实“四个最严”要求，守住食品安全底线。

（2）预防为主，防救结合。