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2026年中医药知识与健康调理实操题库含中药煎煮技巧

一、单选题（共10题，每题2分）

说明：下列每题只有一个最佳答案。

1.中药煎煮时，煎煮次数一般为多少次？

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

2.煎煮滋补类中药时，第一次煎煮的火候应该是？

A.先大火后小火

B.始终小火慢煎

C.先小火后大火

D.先大火后文火

3.煎煮解表类中药时，通常煎煮时间约为多少分钟？

A.15分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

4.某些中药（如人参）不宜与其他药物一同煎煮，应如何处理？

A.直接用开水冲服

B.单独煎煮后兑入其他药液

C.与其他药物混合煎煮

D.放入汤剂最后5分钟加入

5.煎煮时，煎药容器材质的选择应注意什么？

A.选用铜锅

B.选用铁锅

C.选用砂锅或陶瓷锅

D.选用铝制锅

6.煎煮过程中，如何判断煎药水已足够？

A.水面低于药面

B.水面与药面持平

C.药液减少至原体积的1/2

D.药液完全蒸发

7.煎煮某些矿石类中药（如磁石）时，应如何操作？

A.先煎1小时

B.先煎30分钟

C.与其他药物同时煎煮

D.最后10分钟加入

8.煎煮过程中，是否允许频繁加水？

A.允许，但需加热水

B.不允许，需一次性加足

C.允许，但需冷水