2026年食品安全与食品质量标准习题集
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(请选择最符合题意的选项)
1.根据我国《食品安全法》,下列哪项不是食品生产经营者的基本义务?
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品和食品添加剂进行定期检验
C.确保食品生产经营场所环境符合食品安全要求
D.建立并执行从业人员培训制度
2.食品安全国家标准中的“GBXXXX”表示该标准是由哪个机构制定发布的?
A.国家市场监督管理总局
B.国家卫生健康委员会
C.国家标准
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