GBT 47526-2026 粮油机械 挂面成套生产设备.pptxVIP

GB/T47526-2026粮油机械挂面成套生产设备

目录

02

设备组成结构

01

标准概述

03

技术要求规范

04

操作流程指南

05

维护保养管理

06

应用与实施

标准概述

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标准背景与制定目的

行业规范化需求

针对挂面生产设备长期缺乏统一技术规范的问题，通过制定国家标准填补空白，解决设备质量参差不齐、性能指标不明确的行业痛点。

技术升级推动

随着挂面产业向自动化、智能化发展，需对设备的安全性、能耗、卫生等关键指标提出更高要求，引导企业技术升级。

国际接轨需求

参考国际食品机械标准体系（如ISO67.260分类），结合中国挂面生产工艺特点，制定具有国际兼容性的本土标准。

全链条协同优化

通过规范从原料处理到包装的成套设备技术要求，提升产业链协同效率，降低生产损耗。

明确适用于以小麦粉、杂粮粉为原料的挂面连续化生产设备，包括和面、熟化、压延、切条、烘干、切断、包装等核心单元机组。

设备范围界定

标准覆盖湿面处理至成品包装的全流程设备，但不包含原料前处理（如面粉制备）及后续仓储物流设备。

工艺边界说明

对成套设备工作条件基本参数等专业术语进行标准化解释，如定义成套设备为由多个功能单元组成且能完成挂面完整生产工艺流程的设备系统。

关键术语定义

明确指出不适用于手工挂面、生鲜面等非干燥型面条的生产设备。

特殊情形排除

适用范围与定义

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