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jb-t15507-2026食品机械空心面加工生产线

目录

02

设计要求

01

标准概述

03

制造要求

04

性能测试

05

安全规范

06

维护与保养

标准概述

01

背景与制定目的

保障食品安全

明确设备卫生安全要求（如食品接触材料、清洗设计等），从源头控制食品安全风险，满足GB4806.1等基础标准要求。

提升国际竞争力

通过规范挤压成型、干燥等关键工艺参数，缩小与国外先进技术差距，增强国产设备在国际市场的竞争力。

行业规范缺失

国内空心面加工生产线长期缺乏统一标准，导致设备设计、工艺参数差异显著，影响产品质量稳定性和能耗控制。本标准旨在填补这一空白，为行业提供统一技术规范。

适用于以挤压成型为核心工艺的连续生产线，涵盖通心粉、螺旋粉等短型空心面产品，明确排除非挤压工艺（如手工制作）设备。

覆盖原料输送、和面、挤压成型、干燥、切断及包装全流程设备，要求各工段协同匹配（如挤压机与干燥箱的产能衔接）。

面向设备制造商（需符合技术指标）、生产企业（指导设备选型）及检测机构（提供检验依据）。

不适用于长条型意面或需二次加工（如填充）的复杂空心面产品生产线。

适用范围与对象

工艺范围

设备组成

用户群体

排除对象

主要术语定义

挤压成型精度

包括模具公差（参考GB/T20801.3）、产品形状一致性等参数，直接影响后续干燥均匀度与成品外观。

生产得率

指合格成品与原料投入的质