【2026年】河南省淅川县茶艺师技能考试模拟试题【附答案】.pdfVIP

河南省淅川县茶艺师技能考试练习试卷

一、单选题（共50题，每题1分，计50分

1.茶艺师在准备茶具时，以下哪项操作是错误的？（

A.用开水温热茶壶和茶杯

B.用冷水直接清洗紫砂壶

C.用干净的布擦拭茶则表面

D.用酒精消毒茶巾

2.福建乌龙茶的代表品种不包括？（

A.铁观音

B.大红袍

C.凤凰单丛

D.冻顶乌龙

3.茶叶储存时，以下哪种环境最不利于保持品质？（

A.阴凉干燥处

B.密封避光容器

C.冰箱冷藏室

D.潮湿地下室

4.玉露茶属于哪种茶类？（

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

1/17

5.茶艺表演中，冲泡白毫银针时水温应控制在多少度？（

A.85℃

B.95℃

C.100℃

D.75℃

6.以下哪种茶具最适合冲泡普洱茶饼？（

A.盖碗

B.紫砂壶

C.玻璃杯

D.瓷壶

7.茶叶中的茶多酚主要具有什么功效？（

A.提神醒脑

B.抗氧化

C.利尿消肿

D.抗菌