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化妆品中抗氧化剂习题及答案

一、单项选择题（共20题）

1.我国现行化妆品原料安全管控的官方技术文件中，对化妆品用抗氧化剂的使用限值、禁用范围、检测方法作出明确强制规定的是

A.《化妆品卫生监督条例》

B.《化妆品安全技术规范（2022版）》

C.欧盟化妆品法规（EC）No1223/2009

D.美国FDA化妆品行业自愿指南

答案：B

解析：《化妆品安全技术规范（2022版）》是我国境内生产销售化妆品必须强制执行的技术依据，其中第4章“限用组分”章节单独列明了所有合规抗氧化剂的使用要求，其余选项中A为法规层面的监督管理文件，C、D为境外地区的管控规则，不属于我国境内强制执行的标准。

2.下列不属于化妆品配方中抗氧化剂核心作用靶点的是

A.清除体系中已生成的过氧自由基、羟基自由基

B.螯合铁、铜等过渡金属离子，阻断金属催化的氧化链式反应

C.吸收280nm~400nm区间的紫外线，减少光穿透带来的皮肤损伤

D.中断脂质过氧化物的链式传递过程，阻止不饱和脂肪酸持续降解

答案：C

解析：吸收紫外线属于防晒剂的核心功能，不属于抗氧化剂的作用靶点，其余三项均为抗氧化剂稳定配方、延缓氧化的核心作用路径。

3.我国2022版化妆品安全技术规范中明确规定，没食子酸丙酯（PG）作为抗氧化剂的最大允许使用浓度，以及禁止添加的产品类别分别是