原创力文档茶道基础知识考核试题（含详细答案）
适用人群：茶道入门学习者、茶艺师初级考核、茶文化爱好者
考试时长：60分钟
满分：100分
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1、中国六大茶类的分类核心依据是（）
A、茶叶产地B、发酵程度与制作工艺C、茶叶外形D、冲泡水温
2、下列茶叶中，属于不发酵茶的是（）
A、西湖龙井B、铁观音C、大红袍D、祁门红茶
3、乌龙茶的发酵程度大致为（）
A、0%发酵B、10%-70%半发酵C、80%以上全发酵D、后发酵
4、普洱茶熟茶的核心工艺是（）
A、杀青B、萎凋C、渥堆D、烘焙
5、绿茶冲泡的适宜水温一般为（）
A、8
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