原创力文档2026年茶艺师茶叶品鉴与评价考核题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上对应位置。每题1分，共20分）
1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.黑茶
2.下列哪个产地是中国著名的武夷岩茶产区？（）
A.西湖
B.安溪
C.武夷山
D.祁门
3.茶叶中的咖啡碱主要带来哪种滋味感受？（）
A.鲜爽
B.醇厚
C.苦涩
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