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2026年茶艺表演与茶道礼仪测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.下列哪类茶叶属于不发酵茶？（）

A.红茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.黑茶

2.在茶艺表演中，用于将茶叶从茶则或茶罐中取出，并投入茶壶的器具是？（）

A.茶针

B.茶则

C.茶荷

D.茶夹

3.下列哪种水质的特性最适合冲泡名优绿茶？（）

A.硬水（含钙镁离子高）

B.软水（含钙镁离子低）

C.含氧量高的水

D.煮沸时间过长的水

4.茶艺表演中，“温杯/壶”的主要目的是？（）

A.增加茶汤浓度

B.提高水温，便于后续冲泡，并防止茶具破裂

C.便于观察茶叶形态

D.消毒茶具

5.中国传统茶道精神“和、敬、清、寂”中，“敬”主要体现为？（）

A.对茶的尊重

B.对客人的尊敬

C.茶室的清洁

D.内心的宁静

6.在正式的茶会中，为客人奉茶时，通常将茶杯柄朝向？（）

A.自己的方向

B.客人的方向（或顺时针方向，便于客人接取）

C.任意方向