GBT 47209-2026 粮油检验 粮食中γ-氨基丁酸的测定 高效液相色谱法 标准立项发展报告.docxVIP

粮油检验粮食中γ-氨基丁酸的测定高效液相色谱法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Inspectionofgrainandoils—Determinationofγ-aminobutyricacidingrain—Highperformanceliquidchromatographymethod

【摘要】γ-氨基丁酸（GABA）是粮食中重要的功能性非蛋白氨基酸，与发芽糙米、胚芽米、发酵粮食制品及功能粮油产品的品质评价密切相关。随着功能性粮油产业快速发展，建立准确、灵敏、可比性强的粮食中GABA测定方法十分迫切。GB/T47209-2026《粮油检验粮食中γ-氨基丁酸的测定高效液相色谱法》规定了粮食中γ-氨基丁酸的高效液相色谱测定方法，适用于相关粮食样品的检验。标准内容通常涵盖方法原理、试剂材料、仪器设备、样品制备、提取净化、衍生化、色谱条件、标准曲线、结果计算、精密度和质量控制等。该方法具有专属性强、灵敏度高、重复性好等优势，可为粮食功能成分评价、产品质量控制、市场监管、科研教学和国际贸易提供统一技术依据。标准状态为未实施，实施日期为2026年9月1日。建议检测机构、粮食企业、科研院所和监管部门提前开展方法验证、人员培训、标准物质配置和质量体系文件更新。该标准将完善粮食中GABA检测标准体系